Toris Kärleksmums

Det här behövs:

200g smör
4dl socker
4 ägg
6dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
3dl mjölk
4tsk bakpulver
6tsk kakao
Cocos efter smak

Rör smör och socker pösigt. Tilsätt äggen ett i sänder under omrörning.
Tillsätt därefter mjölken. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao väl innan det hälls i smeten.
Smeten hälls i smord och cocosbeströdd långpanna. Kakan gräddas ca 30 min på mittfalsen.
Ugnsvärme ca 175 grader, men se upp, tiden kan variera ganska mycket och kakan bränns lätt om den står inne för länge.

Creme

Det här behövs:

4msk socker
2tsk vetemjöl
6tsk kakao
2dl mjölk
100g smör
 Cocos att strö över kakan när cremen är på plats.

Häll alla ingredisenser i en kastrull. Sätt kastrullen på svag värme.
Rör hele tiden. Ta kastrullen från värmen strax innan den kokar.
Häll på den varma cremen innan kakan kallnar. Strö rikligt med cocos över.
När kakan kallnat skär kakan i rutor.