1/2 kg torskfile´er
citronpeppar
salt
2 burkar creme fraiche
1 tub räkost
1 knippe dill
ca 3 tomater, skivade
salt
svartpeppar
ca 250 g räkor (med skal)
Smöra en form. Peppra och salta varje torskfil´e på bägge sidor. Blanda ihop creme fraiche, räkost och finklippt dill. Skär tomaterna i skivor. Skala räkorna.
Understa lagret ska vara torskfile´. Täck file´erna med creme fraiche/räkost/dill-blandningen. Täck formen med tomatskivor. Salta och svartpeppra tomatskivorna. Lägg in formen 20-25 minuter i ugnen på 225 grader. Ta ut gratängen och gratinera med skalade räkor.
