Mia´s Lussekatter

200 g smör
5 dl mjölk
1 paket jäst
1/2 tsk salt
1-2 dl socker
1,4-1,5 l mjöl
1 g saffran
50 g smält smör
1 ägg

Smöret och mjölken skall vara ljumma i 37 grader.
Blanda i saffran. Blanda i de andra ingredienserna.
Knåda sist in de extra 50 g smöret. Låt jäsa i 30-40 min.
Baka ut och låt ytterligare degen jäsa i 15 min.
Pensla med ägg innan gräddning.
Grädda i ugn på 225 grader tills gyllenbruna.

Vegetarisk lasange

2 burkar krossad tomater
ca 600g fryst spenat
1 stor keso
Stark riven ost
Svamp
2 gula lökar
Lasangeplattor
Kanel

Börja me datt göra tomatsåsåen. Fräs löken gyllengul. Blanda i tomaterna krydda med örtkryddor..
Blanda gärna i kanel efter smak. Man behöver krydda frikostigt eftersom det är en grönsaks lasange. Tina spenaten fräs svampen. Krydda med vitpeppar salt och muskot efter behag. Blanda i keson. Ta ur så mycket vatten som möjligt både ur keso och spenaten. ..Börja lagren med sås och sluta med sås detta för att lasange plattorna har möjlighet att svälla, det är viktigt för ett gott resultat. Ugnen ska stå på 225g mittfalsen. Grädda i ca 35 minuter