Jessicas broccolipaj

Deg;

3 dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl

150 g smör (gärna rumstempererad).

8 msk vatten

4 msk keso alt filmjölk

Äggstanning;

3 ägg

1,5 dl mjölk

1,5 dl matlagningsgrädde

2-3 krm salt

1 krm vitpeppar

kokt broccoli

2 hg kvibille eller

Bavaria blue ädelost

Förgrädda pajdegen 10 min i 200° C.

Lägg i broccolin i förgräddat pajskal. Smula därefter på ädelost. Häll på äggstanning.

Grädda 15-20 min i 200 grader