Potatisgrat

4 medlestora potatisar
1 medelstor gul lök
1 dl mjölk
2 krm salt
½ krm svartpeppar
1 dl riven ost
Till formen: 5 g margarin
Gräddningstid: 30 minuter

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader celsius. Smörj en ugnssäker form med margarinet. Skala potatis och lök. Skär i tunna skivor. Blanda mjölk, salt och peppar. Riv osten. Lägg hälften av potatisen i formen. Strö över löken. Lägg på resten av potatisen. Häll över mjölken. Strö över osten. Ställ formen på mellanläge i ugnen. Låt stå tills potatisen är mjuk och har brun färg. Pröva med provnål.