Smulpaj

2-3 äpplen
1 msk socker

Pajdeg:
1 dl vetemjöl
1 tsk socker
40 g margarin

Till formen: 5 g margarin. Gräddningstid: 20 minuter

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader C. Smörj en ugnssäker form med maragrin. Skölj och kärna ur äpplena (skala dem). Skär dem i tunna skivor. Lägg äppleskivorna i fromen. Strö över sockret. Lägg vetemjöl, socker, margarin i en skål. Arbeta med fingertopparna eller en gaffel samman till en grynig massa.  Strö smuldegen över äpplena. Ställ formen på mellanläge i ugnen. Låt stå tills degen fått ljusbrun färg och äpplena är mjuka. Gott med vaniljglasss eller vaniljssås till.