Sallad

1 pkt fryst svamp eller färsk dito
1 kg räkor
1 bukr musslor
1 pack blandade ärtor, majs, paprika, dill.

Lägg detta i en skål. Krydda med salt, peppar, cayenne.
Koka ris ca 4-6 portioner. Blanda 4-5 mska smör med 2-3 klyftor vitlök. Klicka smöret över "fyllningen". Häll det heta riset över och låt det smälta ner. Rör om och servera med bröd. Kockens italienska salladskrydda.